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メキシコ料理

ファヒータが食べられるメキシコ料理エルトリート横浜スカイビルは景色も最高!

エルトリート横浜スカイビル店は横浜駅前にあるスカイビルの28階にあるメキシコ料理のレストランで横浜の景色を一望できる絶好のロケーションで本格メキシコ料理を味わえます。

エルトリートは1954年にアメリカのカリフォルニアで誕生した全米で人気のあるメキシカンレストランチェーンで、日本でも米国の店舗で使用されているレシピを使って調理されています。

窓は北面に面しており、川崎市、東京区部を見渡すことができ、特に夜がお勧めなのですが、私はランチ専門なのでまだ絶景は未体験です。

エルトリート絶景
エルトリート絶景

私がこのレストランに行き始めたころは、入店すると居酒屋のお通しのように無料のトルティーヤチップスのサービスがありましたが、知らないうちに無くなってしまいました。

トルティーヤ
トルティーヤ

ここのランチメニューは月~金までしか実施されないので、土日によく行く私としては、セットメニューではなく、アラカルトを注文することが多いです。

スパイシー シュリンプ&アボカドサラダ

ロメインレタスをベースにスパイシーに味付けした海老・アボカド・2種のチーズ・トマト・かぼちゃの種などが具材として使われているメキシコを感じるサラダです。

サラダのドレッシングは選択ができるのがポイントで、私の場合は常にブルーチーズのドレッシング一択です。

スパイシー シュリンプ&アボカドサラダ
スパイシー シュリンプ&アボカドサラダ

クリームチーズ&アボカド包み揚げ

クリームチーズとアボカドをすり潰したトウモロコシ粉を練って薄焼きにしたパンであるトルティーヤに包んで揚げたものです。アボカドの緑が透けていて、枝豆の春巻きのようにも見えます。

このまま食べても、クリームチーズが前面に出てチーズ春巻きを食べているような気持ちになれますが、付け合わせのソースとしてチポトレサワークリームソースを付けて食べるとメキシコ感が120%増量されます。

チポトレとは燻製にした唐辛子を原材料とする香辛料でサワークリームの酸味と合いあまって、くせになるソースです。

クリームチーズ&アボカド包み揚げ
クリームチーズ&アボカド包み揚げ

サーモン&シュリンプファヒータ

ファヒータは、一般的にはグリルした肉料理をトルティーヤにのせた料理となっていますが、エルトリートでは、鉄のフライパンでグリルした肉料理が提供され、それを別途供されるフラワートルティーヤにのせて、お好みでサルサ、ガッカモーレ、サワークリームなどのソースで味付けをして巻いて、食べる料理に仕上げられています。

グリルに使用する具材によって値段が異なり、いろいろな組み合わせが選べるので、自分の好きな具材を選ぶことができます。一例としては、海老、帆立、ビーフ、チキン、サーモンなどがあります。

サーモン&シュリンプファヒータ
サーモン&シュリンプファヒータ

フラワートルティーヤは、何枚でも食べ放題で、焼き立てのトルティーヤを枚数で追加ができます。なので、具材は自分の好きな量でたべることができる点もこの料理の魅力のひとつかと思います。

「サルサ」「サワークリーム」「ガッカモーレ」
「サルサ」「サワークリーム」「ガッカモーレ」
エルトリート 横浜スカイビル店
エルトリート 横浜スカイビル店
ジャンル:メキシカンレストラン
アクセス:JR横浜駅 東口 徒歩3分
住所:〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル28F(地図
姉妹店:エルトリート 西葛西店
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情報掲載日:2019年7月26日
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